Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini. Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat
1 sdm kecap manis; 300 ml air; minyak untuk menumis ; Cara membuat: Cuci ikan patin hingga bersih, potong-potong, kemudian beri perasan jeruk nipis dan garam. Goreng ikan patin hingga matang, angkat dan sisihkan. Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian tumis hingga harum. Setelah menumis, masukkan ikan patin, kayu manis, cengkih, dan air.- 8 sdm kecap manis - 2 sdm kecap ikan - 2 sdm minyak wijen . Cara membuat: 1. Semua bahan bumbu diblender halus, cukup campurkan dengan minyak goreng tanpa air. 2. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen. Bumbu sambal cobek: - 8 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 5 buah rawit merah - 5
1. Sisihkan kulit kakap, kemudian potong dagingnya besar-besar. 2. Campur daging kakap dengan kecap ikan, kaldu ayam dan tepung maizena. Aduk rata. 3. Goreng potongan daging ikan kakap sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sisihkan. 4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.
11 Resep olahan ikan kembung bakar, gurih, lezat, dan bikin nagih. 13 Resep olahan tongkol bakar, mudah dibuat dan lezatnya bikin nagih. 15 Resep olahan ikan tuna bakar, enak, sederhana, dan praktis. 20 Resep ikan bakar pedas manis istimewa, bumbu meresap sempurna. 13 Resep olahan lele bakar, nikmat, sederhana, dan bikin nagih.
resep masakan ikan kecap
